Mediterranean Diet

Mediterranean Diet Provides for a Longer Life!

In another recent study, the Mediterranean Diet which is rich in olive oil, nuts, fresh fruits and vegetables, along with red wine, had a 30 percent greater reduction in relative risk of a heart attack, stroke or death from cardiovascular disease.

Greek salads are part of a Mediterranean DietSo why does the Mediterranean diet seem to boost heart health? Probably due to the combination of good quality fats, both monounsaturated like olive oil and polyunsaturated like vegetable oils and the wide range of other nutrients.

This demonstrates conclusively, that this is the diet to go on to prevent heart disease, the 30 percent reduction in relative risk is significant. Essentially this confirmed the current recommendations from the American Heart Association and the U.S. Dietary Guidelines.

These results do not provide a license to start snacking on nuts or adding nuts to salads and yogurt without taking something out of the diet that has an equivalent number of calories. The same goes for olive oil. Every time you use butter, just use olive oil instead. Instead of snacking on popcorn, have some nuts.

The Mediterranean Diet is really not a diet – it is a lifestyle choice that includes exercise and enjoying your meals with friends and family. Some of the key elements of the diet are:

  1. Exercise
  2. Avoiding salt to flavor foods and using herbs and spices as flavor enhancers
  3. Eating fish and poulty at least two or three times a week
  4. Eating red meat only a few times a month
  5. Using olive oil and canola oil instead of butter
  6. Eating plenty of fruits and vegetables

The Mediterranean diet is considered one of the healthiest diets (lifestyles) in the world and the food can be absolutely delicious. Now who is ready for a Greek salad, red-wine risotto, parsley tabbouleh, butternut squash pilaf, creamy hummus, roasted eggplant and feta dip, sauteed spinach with pine nuts flavored with lemon, couscous with pita bread, whole grain pasta with vegetables, and some fresh baked mustard-crusted salmon?

Dieta Mediterránea Proporciona una vida más larga!

En otro estudio reciente, la dieta mediterránea, rica en aceite de oliva, frutos secos, frutas frescas y verduras, junto con el vino tinto, tuvieron una reducción del 30 por ciento mayor en el riesgo relativo de un ataque al corazón, accidente cerebrovascular o muerte por enfermedad cardiovascular.

Greek salads are part of a Mediterranean DietEntonces, ¿por qué la dieta mediterránea parece mejorar la salud del corazón? Probablemente debido a la combinación de grasas de buena calidad, tanto monoinsaturadas como el aceite de oliva y poliinsaturadas como los aceites vegetales y la gran variedad de otros nutrientes.

Esto demuestra de manera concluyente, que esta es la dieta a seguir para prevenir la enfermedad cardíaca, la reducción del 30 por ciento en el riesgo relativo es significativo. Básicamente, esto confirmó las recomendaciones actuales de la Asociación Americana del Corazón y los US Dietary Guidelines.

Estos resultados no proporcionan una licencia para empezar comiendo nueces o añadir nueces a las ensaladas y yogur sin sacar algo de la dieta que tiene un número equivalente de calorías. Lo mismo ocurre con el aceite de oliva. Cada vez que use mantequilla, usar aceite de oliva en su lugar. En lugar de comiendo palomitas de maíz, algunas nueces.

La dieta mediterránea no es realmente una dieta – es un estilo de vida que incluya ejercicio y disfrutar de sus comidas con amigos y familiares. Algunos de los elementos clave de la dieta son:

  1. Ejercer
  2. Evitar la sal para sazonar los alimentos y el uso de hierbas y especias como potenciadores del sabor
  3. El consumo de pescado y poulty al menos dos o tres veces a la semana
  4. Comer carne roja sólo unas pocas veces al mes
  5. El uso de aceite de oliva y aceite de canola en lugar de mantequilla
  6. Comer muchas frutas y verduras

La dieta mediterránea es considerada una de las dietas más saludables (estilos de vida) en el mundo y la comida puede ser absolutamente delicioso. ¿Ahora que está listo para una ensalada griega, vino tinto risotto, perejil tabbouleh, pilaf de calabaza, puré de garbanzos crema, berenjena asada y salsa de queso Feta, espinacas salteadas con piñones con sabor a limón, cuscús con pan de pita, pasta integral con verduras, y un poco de mostaza en costra de salmón fresco al horno?

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